Domenica 21 novembre 2010 ha avuto luogo, presso villa Widmann-Borletti, la Festa del Vin Friularo. La manifestazione nasce dalla collaborazione del Consorzio per la Tutela dei Vini DOC Bagnoli e AIS Veneto, per celebrare la vendemmia tardiva di quest’uva.

Il Friularo di Bagnoli è di antica fama e rappresenta la viticoltura patavina da secoli. I monaci benedettini, che per primi coltivarono quest’uva nelle fertili pianure di Bagnoli, adottarono l’usanza di raccogliere le uve in tardo Novembre, al fine di ottenere un vino pieno, robusto, più complesso e intenso nei profumi.

Nonostante il maltempo, sono stati numerosi i partecipanti, grazie agli ampi spazi interni della villa. Denso il programma, che ha coinvolto gli ospiti con le degustazioni dei vini del dominio e gli sfiziosi assaggi: il celeberrimo risotto al Friularo, il “bue rosto”, lo spezzatino al Friularo, il cioccolato e le caldarroste.

Numerosi gli interventi di agronomi del consorzio e docenti universitari, i quali hanno spaziato dalla viticultura biologica alla storia del Dominio di Bagnoli. Musiche, spettacoli ed esposizioni di strumenti agricoli d’epoca hanno contribuito a enfatizzare la straordinaria atmosfera offerta dalla villa e dai suoi giardini.

Appuntamento al prossimo anno, immancabilmente la terza domenica di novembre, per la festa del “Vin Friularo”, l’ultima vendemmia d’Italia!

Filippo Mattiolo